多種香料和特定溶劑或載體
香精主要由多種香料和特定溶劑或載體組成。詳細介紹如下:
香料。香料是香精的核心部分,包括天然香料、合成香料以及天然等同香料,這些香料按照一定的比例調和,以創造特定的香氣或香型。
溶劑或載體。為了方便使用,香精中有時會加入適量的稀釋劑,如乙醇、甘油或丙二醇等,這有助於調整香精的濃度和揮發性,適合不同套用領域的需求。
此外,香精的製造過程中還會用到調和劑、矯香劑和定香劑等輔助成分,調和劑用於使幾種香料混合後發出協調一致的香氣;矯香劑用於修飾和增強香精的特定香氣效果;定香劑則用於保持香精的獨特香氣,使其在較長時間內保持穩定。