香脆豆腐

香脆豆腐是一道美味的菜餚，製作方法如下：

準備豆腐，並將其切成小塊。

準備澱粉、玉米粉、雞蛋、白芝痲、醬油、生抽、蒜、香油、番茄醬、糖、醋等調料。

將澱粉和玉米粉拌勻，豆腐塊蘸勻粉料備用。

白芝痲磨碎，加入醬油調勻成味汁。

雞蛋打散，豆腐塊粘滿蛋液。

鍋中注油燒熱，下入豆腐塊炸至金黃色，撈出控油裝盤。

澆上味汁，撒上紫菜絲或蔥花即可。

可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。