香芋丸子的做法有多種,以下是幾種常見的做法。
香芋丸子蒸煮做法:
準備香芋丸一包,放入鍋中隔水蒸15分鐘。
蒸好後即可食用。
香芋肉丸做法:
準備蔥花、蒜頭、豬絞肉和芋頭。
將豬絞肉與蔥花、芋頭(一半)、蛋、調味料混合均勻。
揉成肉丸子,外表沾綜合蔬菜(如紅蘿蔔、玉米、豌豆仁)和另一半芋頭。
將丸子放入蒸盤中,蒸約20-25分鐘。
香芋鮮蝦丸子做法:
芋頭去皮切片蒸熟後壓成芋泥,加入薯粉、鹽和胡椒粉拌勻。
包入調好味的鮮蝦,搓成圓形。
裹上薯粉後油炸至金黃色。
香芋丸子簡易做法:
將芋頭蒸熟後搗碎,加入糯米粉和勻,慢慢加水。
裹上麵粉後油炸。
無論哪種做法,香芋丸子都是一種美味的小吃,可以根據個人口味和食材選擇不同的做法。