香草粉炸肉球

香草粉炸肉球是一道美味的家常菜，其製作方法如下：

將梅花肉切成塊狀，與醬油、鹽、酒、香油和一顆雞蛋抓拌均勻，醃製10分鐘。

將麵包粉、太白粉、七味辣椒粉、義大利綜合香料、剁成細末的香菜和巴西里混合均勻。

將醃好的肉塊均勻地沾裹上調好的麵包粉混合物，備用。

加熱油鍋至中溫，大約160度左右，放入準備好的肉塊，炸至熟透。

開大火逼出多餘的油，然後撈出肉球盛入盤中，最後用香草點綴即可。