香菜牛肉絲是一道美味的菜餚,主要以牛肉和香菜為主要原料,口感鮮美,營養豐富。這道菜的具體做法如下:
將新鮮的牛肉切絲,然後用澱粉、清水、料酒等進行醃製。
在鍋中加油熱後,放入醃好的肉絲進行滑炒,然後撈出備用。
鍋中再加油,放入蒜末、薑末、泡椒或小米辣等調料,以增加香味。
接著放入肉絲進行均勻翻炒。
最後加入生抽、老抽、蚝油、白鬍椒粉等調味料,再放入香菜和雞精,快速翻炒均勻後即可出鍋。
此外,香菜牛肉絲也具有一些營養功效,如氣血雙補、增肥功效,適合大多數人食用。
香菜牛肉絲是一道美味的菜餚,主要以牛肉和香菜為主要原料,口感鮮美,營養豐富。這道菜的具體做法如下:
將新鮮的牛肉切絲,然後用澱粉、清水、料酒等進行醃製。
在鍋中加油熱後,放入醃好的肉絲進行滑炒,然後撈出備用。
鍋中再加油,放入蒜末、薑末、泡椒或小米辣等調料,以增加香味。
接著放入肉絲進行均勻翻炒。
最後加入生抽、老抽、蚝油、白鬍椒粉等調味料,再放入香菜和雞精,快速翻炒均勻後即可出鍋。
此外,香菜牛肉絲也具有一些營養功效,如氣血雙補、增肥功效,適合大多數人食用。