香菜肥料的選擇和套用對於香菜的生長至關重要。香菜生長周期較短，因此在播種前施入充足的底肥是必要的。建議使用複合肥搭配有機肥來調理土壤，以幫助植物根系更好地吸收養分，從而增強幼苗的生長。
具體來說，可以選擇如萬地寶硫基高氮肥料這樣的全水溶肥料，因為它吸收快，能促使植物生長旺盛，減少生長周期，同時使根系發達、莖葉繁茂。此外，由於香菜對土壤肥力的要求較高，種植前應施入適量的有機肥料，如腐熟的堆肥或雞糞，以改善土壤結構並提供豐富的營養物質，有利於香菜的生長。
在施肥時，要注意均勻撒施，並輕輕將肥料埋入土壤中，以免肥料飄散，造成浪費。通過這種方式，可以有效地支持香菜的健康生長。