香蒲是一種多年生水生或沼生草本植物，屬於香蒲科香蒲屬。其具體特徵如下：
莖部特徵。地上莖粗壯，向上漸細。
葉片特徵。葉片條形，光滑無毛，全緣，邊緣微向上隆起，中部以下上面漸凹，下面平突至龍骨狀凸起，葉脈平行，中脈在下面隆起或平。
花序特徵。雌雄花序緊密連線，花序軸具白色彎曲柔毛；雄花序生於上部至頂端，花期時比雌花序粗壯；雌花序位於下部，與雄花序緊密相接或相互遠離；苞片葉狀，生於雌、雄花序基部或見於雄花序中；雄花無花被，通常由1至3枚雄蕊組成，花葯長圓形或線形，2室，縱裂；雌花無花被，具小苞片或無，子房柄基部至下部有白色絲狀毛；孕性雌花子房上位，1室，胚珠1，倒生；柱頭單側；不孕雌花子房柄不等長，無花柱，柱頭不發育。
果實特徵。果紡錘形或橢圓形，果皮膜質，透明，或具條形或圓形斑點；種子橢圓形，褐或黃褐色，光滑或具突起；內胚乳肉質或粉狀，胚軸直，胚根肥厚。
種子特徵。種子褐色，微彎。
花果期。花果期在5月至8月。
生長環境。香蒲喜強光照、溫暖（不耐寒）、耐濕、不耐肥、不擇土壤。
繁殖方式。採用分株或播種的方法繁殖。
分布範圍。原產於中國東北、華北、西北、華東和西南等地，在菲律賓、日本、俄羅斯及大洋洲也有分布。
價值。香蒲的肉穗花序奇特可愛，是良好的插畫材料和盆栽觀賞植物；全株是造紙的好原料，葉稱蒲草可用於編織，花粉入藥稱蒲黃，蒲棒可用以照明，雌花序上的毛稱蒲絨，常可作枕絮；嫩芽稱蒲菜，其味鮮美，可食用。
此外，香蒲全身多用於藥用，具有多種功效。