香蕉幹可以用空氣炸鍋製作,具體步驟如下:
準備食材:香蕉、檸檬片、白醋、黃油。
製作步驟:
將香蕉切成均勻的薄片。
溫水加幾滴白醋和檸檬片,將香蕉片浸泡10分鐘。
將香蕉片擦乾水分,表面塗上一層黃油,鋪在空氣炸鍋底部。
空氣炸鍋130度烤20分鐘,再翻面140度烤10分鐘。
另外,如果想喫筋道且口味酸甜的香蕉幹,也可以嘗試以下步驟:
把糖和醋放到水中攪和好,之後放在邊備用。
香蕉切成薄片,放到糖醋水中泡上兩分鐘。
泡好之後把香蕉片一片片擺放到炸籃裏面。
泡好之後表面刷上一層融化的黃油。
將炸籃放到空氣炸鍋中,先150度烤25分鐘,再翻面140度烤10分鐘。
製作時可以根據個人口味調整溫度和時間。請注意,剛烤好的香蕉幹可能較燙,需放至溫熱後再食用。