香酥牛奶棒是一種美味且受歡迎的烘焙食品。以下是一種常見的製作配方和方法：
將所有乾性材料（如高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、白砂糖、鹽）混合在一起。
慢慢加入濕性材料（如牛奶、黃油、奶油、雞蛋），攪拌均勻，揉成麵團。根據麵團的濕度，可能需適量調整牛奶或水的量。
將麵團蓋上濕布或保鮮膜，靜置發酵，直到體積膨脹。
發酵後，將麵團排氣，分割成小份，每份擀成長條狀。
將長條捲起或扭成特定的形狀，如痲花狀。
將成型的牛奶棒放在烤盤上，讓其再次醒發。
預熱烤箱至適當溫度（約165度至180度），在牛奶棒表面刷上蛋液或黃油，以增加風味和色澤。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤約20至25分鐘，直到牛奶棒表面金黃且酥脆。
取出後稍微冷卻，即可食用。
這個配方和方法可以根據個人口味和烤箱的特性進行適當調整。在製作過程中，注意麵團的濕度和發酵時間，以確保最終的成品口感酥脆、味道香濃。