香黃是什麼

香黃是一種具有獨特風味和營養價值的食物，它可以指代不同的物品：

丁香，這是一種常見的香料，有時也被稱爲香黃。

老香黃，這是一種用佛手柑（也稱五指柑、蜜羅柑或福壽柑）的果實醃製而成的藥膳類製品。它在潮汕地區非常受歡迎，並且因其藥用價值而享譽海內外。

老香黃梅，這是一種經過多年自然陳放的優質青梅製品，屬於傳統的潮汕涼果，具有獨特的風味和營養價值。

以上信息提供了關於香黃的不同定義和用途，可以根據具體情境來確定香黃的具體含義。