馬哈魚是什麼

鮭魚

馬哈魚，學名鮭魚，是鮭形目鮭科太平洋鮭屬魚類。

馬哈魚在幼年時以水中的底棲生物，如水生昆蟲爲食，成年後可達6公斤，主要捕食其他小型魚類。馬哈魚是一種著名的冷水性溯河產卵洄游魚類，在江河淡水中出生，但生長在太平洋的海水中。其別稱包括“大麻哈魚”和“大馬哈魚”。馬哈魚分佈廣泛，在中國黑龍江、烏蘇里江、松花江等水域可見，同時在太平洋的東、西兩岸也有分佈。馬哈魚肉質鮮美，是珍貴的經濟魚類，深受人們喜愛。其卵也具有高營養價值，被廣泛食用。