馬沙拉有兩種不同的含義:
瑪莎拉:
瑪莎拉是印度對咖喱的稱呼,它是由各種香料混合而成的調味粉,也可以泛指各種咖喱醬料。在印度,人們通常不使用“咖喱”這個詞,而是用瑪莎拉來指代咖喱。
瑪莎拉沒有固定的形狀,可以是粉狀或醬狀。它的製作原料包括大蒜、姜、洋蔥、辣椒、白鬍椒、黑胡椒、丁香、薄荷葉等,這些食材可以研磨成醬或碾壓成粉。
馬沙拉:
馬沙拉是一箇位於意大利西西里島最西端海岸的港口城市,以馬沙拉酒而聞名。馬沙拉酒是一種加強型酒,現在常被用作醬料、甜點、燴飯的調料酒,也可以用於飲用。
綜上所述,馬沙拉既可以指印度的咖喱調料,也可以指意大利西西里島的一箇城市及其特產的酒。