使用高壓蒸汽滅菌鍋的過程主要包括以下步驟：
準備工作。檢查高壓蒸汽滅菌鍋的外觀和所有控制開關及指示燈，確保它們處於良好狀態；徹底清潔需要滅菌的物品，確保表面無污物和雜質；對於不耐高溫或有特殊要求的物品，準備適當的包裝，如使用專門的滅菌袋或容器。
操作步驟。打開蒸汽鍋頂部的進水閥，加入清潔淨化水或蒸餾水至指定水位線；在蒸汽鍋下方放入熱源，如燃氣或電熱管；將清潔的物品放入托盤或包裝袋中，注意不要超過規定的容量；關閉並鎖緊高壓蒸汽滅菌鍋的門或蓋；根據需要設定滅菌溫度、時間等參數；插上電源或打開燃氣閥門，啟動設備；逐漸將壓力升至設定的滅菌壓力，通常為1.2至2.2MPa；等待滅菌時間結束，並確保設備保持穩定的溫度和壓力；滅菌完成後，先排放設備內的蒸汽，待溫度降至60℃以下再打開蓋子取出物品。
後處理。根據需求進行後處理，如迅速封裝或使用，避免二次污染。
在使用過程中，還需注意以下事項：
確保鍋蓋的橡膠封閉圈不被過度摩擦或損壞。
滅菌物品的大小和擺放要適宜，以便蒸汽流通。
在滅菌過程中，要確保充分排除冷空氣，以確保滅菌效果。
在操作時，要特別注意安全，避免燙傷和漏電風險。