訂購高鐵票的方法主要有以下幾種：
使用12306官方網站或APP。打開12306官方網站或APP，選擇出發站和到達站、出發日期。注意查看車次類型，如G開頭的是高鐵，選擇合適的車次後，輸入乘車人信息，預訂車票，然後進行網上支付。
使用在線旅行平臺。如攜程、微信、支付寶、飛豬等。這些平臺提供類似的操作界面，選擇高鐵/動車，輸入出發地和目的地，查詢車次。選擇所需車次和座位，輸入乘車人信息，完成支付即可。
線下購票。在火車站票務中心或代理點購票，憑身份證購票，取票時可在火車站的自動取票機上使用身份證取票。
退票政策。如果需要退票，退票政策根據退票時間的不同而有所不同，如開車前15天以上退票不收取費用，開車前48小時至15天內退票收取5%的費用。
此外，還可以通過撥打鐵路客服電話或前往火車站窗口進行購票。購票時應注意覈對車次、出發和到達時間以及座位信息。