髮菜是什麼東西

藻類

髮菜是一種藻類，學名爲Nostoc flagelliforme，屬於藍藻門念珠藻目。

髮菜廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，形態類似人的頭髮而得名。髮菜在中文中也有地毛、毛菜等別稱。髮菜是一種可以食用的藻類，其蛋白質含量高，還含有多種礦物元素如鈣、鐵、磷等，具有一定的營養價值和食療作用。在中醫中，髮菜被認爲具有清熱、消滯、軟堅散結、化痰的作用，可用於治療多種疾病。同時，由於髮菜能在惡劣環境中生長，它也被視爲一種能固氮的光合原核生物，有助於改善土壤環境。