鬆糕的做法

製作鬆糕的方法有多種，以下是一種常見的做法：

將粘米粉、糯米粉和糖混合均勻。

逐漸加入水，用手搓成粉粒狀。

用粗網過篩粉料，以確保鬆糕的細膩口感。

在蒸籠底部鋪上油紙，倒入過篩後的粉料，用刮板抹平。

可以選擇在鬆糕上放上一些裝飾品，如蜜棗、乾桂花等。

將蒸籠放入已燒開的蒸鍋中，蒸約30分鐘。

蒸熟後，取出稍微冷卻，切成小塊即可食用。

這是一種基本的鬆糕做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。