鬆餅是一種美味且受歡迎的早餐或下午茶食品。有多種製作鬆餅的方法，這裡提供幾種常見的做法。
傳統鬆餅做法。首先準備蛋清和蛋黃分離，蛋清加糖打發至硬性發泡，蛋黃加糖和牛奶攪拌均勻後，篩入蛋糕粉和泡打粉，翻拌均勻後加入蛋清糊，電餅鐺預熱，舀入麵糊，烙至鬆餅表面有小孔出現後翻面，烙至微黃即可。
香蕉鬆餅做法。準備香蕉、雞蛋、牛奶和麵粉，將所有材料攪打成麵糊，倒入不粘鍋中，烙至兩面金黃即可。
簡易鬆餅做法。低筋粉、泡打粉、糖粉混合後過篩，黃油融化後倒入麵糊中，再加入雞蛋和牛奶，攪拌均勻，麵糊靜置十分鐘後，用勺子舀一勺麵糊放入不粘鍋中，烙至冒泡後翻面，可搭配水果和檸檬裝飾。
烤鬆餅做法。準備雞蛋、白糖、麵粉、牛奶和香草精，混合均勻後倒入烤盤，烤箱預熱至220度，烤10至15分鐘。
懶人鬆餅做法。使用鬆餅粉或預拌粉，加入雞蛋和牛奶攪拌後煎熟。
高級鬆餅做法。使用低筋麵粉、牛奶、白糖、鹽和黃油等材料，攪拌均勻後加入泡打粉，在預熱的不粘鍋中烙至兩面金黃。
每種方法都有其獨特的風味和特點，可以根據個人口味和所需難度選擇適合的做法。