魚油的主要成分是什麼

魚油的主要成分是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，這兩種都是多元不飽和脂肪酸。它們對人體健康有益，可以降低血脂、輔助降低膽固醇和甘油三酯、軟化血管等。此外，魚油中還含有豐富的維生素A、維生素E等脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等。DHA是神經系統生長維持的主要成分，對大腦和視網膜的重要構成成分，對胎兒和嬰兒的智力和視力發展至關重要。Omega-3脂肪酸是人體必需的優質脂肪，但我們人體無法自己合成Omega-3不飽和脂肪酸，必須通過外界攝入。