當魚湯太鹹時，可以採取以下幾種方法來調整口味：
加入糖或甜味輔料。如小白菜或豆腐，這些食材可以增加湯的鮮味，同時減少鹹味。
加入豆腐。豆腐含有較多的水分，能夠吸收湯中的鹽分，使湯的口感更加柔和，同時豆腐還能增加湯的香味和白色。
加入土豆。土豆具有很強的吸鹽能力，通過將土豆切片放入湯中，可以逐漸吸收多餘的鹽分，而不會影響湯的原有味道。
加入麪粉或大米。使用紗布包裹麪粉或大米放入湯中，同樣可以吸附多餘的鹽分，使湯的味道變淡。
加入熟雞蛋。雞蛋黃具有很強的吸鹽能力，放入湯中可以吸收多餘的鹽分，使湯的味道變得更淡。
這些方法都是通過增加湯中的水分和吸鹽成分來調整魚湯的鹹度，使其更適合個人口味。