魚類的營養成分豐富，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。不同種類的魚營養成分有所差異。以下是一些常見魚類的營養成分表：
甲魚：富含蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸和脂肪。
草魚：含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、煙酸和不飽和脂肪酸。草魚對眼睛有保護作用，能改善夜盲症，緩解用眼疲勞。
帶魚：每100克含蛋白質17.7克，脂肪4.9克，DHA322mg。
三文魚：每100克含蛋白質17.2克，脂肪3.8克，DHA1270mg。
黃花魚：每100克含蛋白質17.7克，脂肪2.5克，DHA810mg。
鯽魚：每100克含蛋白質17.1克，脂肪2.7克，DHA低。
羅非魚：每100克含蛋白質18.4克，脂肪1.5克，DHA90mg。
鯧魚：每100克含蛋白質16.8克，脂肪6.5克，DHA較低。
鱈魚：每100克含蛋白質20.4克，脂肪0.5克，DHA較高。
以上數據僅為大致參考，具體營養成分可能因魚的種類、生長環境、飼養方式等因素而有所不同。