魚皮餃是什麼

特色小喫

魚皮餃是一種特色小喫，主要特點包括鮮美的口感和獨特的製作方式。

魚皮餃源自中國廣東潮汕地區和順德地區，是以新鮮的魚肉製作餃子皮，內裹豬肉餡，其餃子皮採用鯪魚肉和上等麪粉混合製成，薄而韌，餡料通常包括瘦豬肉、蝦仁、韭黃等，烹飪過程中將餃子放入上湯中煮熟。魚皮餃不僅帶有魚蝦的鮮味，還有豬肉的香氣，喫起來既鮮嫩又滑爽，是當地著名的傳統小喫。