清蒸鮭魚的做法有多種，這裡提供幾種常見的做法。
簡單版清蒸鮭魚的做法如下：
將鮭魚清洗乾淨，並在魚身兩側切幾刀。
在魚身上均勻地抹上鹽，醃製一會兒。
將蔥姜切碎，放在魚肚上，倒入適量黃酒或料酒。
把準備好的鮭魚放入鍋中，蒸15分鐘左右，直到魚肉顏色完全變白。
進階版清蒸鮭魚的做法如下：
將鮭魚清洗乾淨，並在魚身兩側切幾刀。
在魚身上均勻地抹上鹽、白鬍椒粉、生抽等調料，醃製一會兒。
將蔥姜蒜切碎，放在魚肚上，倒入適量黃酒或料酒。
把準備好的鮭魚放入鍋中，蓋鍋蒸15分鐘，直到魚肉顏色完全變白。
最後，可以在魚上淋上一些熱油和蒸魚豉油或生抽，增加風味。
根據個人口味和食材的可用性，可以選擇不同的做法進行嘗試。