鳳山縣以其多樣的地方特色小吃而聞名，其中包括油炸饃、酒家蒸粉、肉末蒸粉、桂林米粉、回鍋肉蓋飯、梅菜扣肉蓋飯、豬腳飯、螺螄粉、砂鍋飯等。這些美食不僅種類繁多，而且各具特色，如油炸饃外焦里嫩，酒家蒸粉和肉末蒸粉的味道非常好，桂林米粉和砂鍋飯提供豐富的選擇。
此外，鳳山縣還有許多其他地方特色美食，如坡心河油魚、自製臘肉、毛筍、清水鴨、紫米飯、竹板魚、壯鄉甜酒、山姜粉蒸肉、宜州鯉魚燜黃豆、清燉鴨、羅城仫佬菜包、珍珠玉米粥、環江香豬、香牛、巴馬香豬、火痲湯、玉米鍋巴、南丹瑤寨老同珠、南瓜球、鳳山烏骨雞、東蘭香臘肉、大化劍魚湯、天峨核桃、旱藉冬粉等。其中，炸炒馬蜂蛹是一種傳統美食，由馬蜂蛹製成，具有高蛋白。江洲三角豆腐是用優質黃豆製作的一種名菜，鴨血粑是當地人喜歡的風味小吃，雷公根湯具有獨特的口感和健康功效。
鳳山縣的美食不僅種類豐富，而且製作精細，每一道都有其獨特的風味和故事，是當地文化和歷史的重要組成部分。