鳳梨酵素的故事起源於台灣。據說在很久以前，台灣南部的村莊裡，人們經常因為飲食不當而引起各種腸胃問題，比如便秘、腹瀉等。於是，村裡的老阿嬤就用鳳梨和果菜殘渣一起發酵，製成了最初的鳳梨酵素。
幾天后，村民們的飲食得到了改善，很多人因飲食引起的腸道問題也消失了。於是，村裡的老阿媽把這個秘密傳授給了其他村民，他們將這種通過發酵而來的飲品稱為“鳳梨酵素”。
鳳梨酵素不僅具有調節腸胃的功能，還具有美容養顏的功效。喝鳳梨酵素可以幫助人們排出體內的毒素，起到美容的作用。同時，它還能促進脂肪的分解，有一定的減肥效果。
以上就是鳳梨酵素的故事，雖然這個故事可能只是人們口耳相傳的一種傳說，但可以肯定的是，鳳梨酵素在台灣的流行和發展有著悠久的歷史和深厚的文化基礎。