鵝蛋怎麼煮

煮鵝蛋的方法如下：

準備鵝蛋並將其回溫至室溫，以減少煮時因溫差導致的裂殼。

用流動的水徹底清洗鵝蛋，去除表面的污垢和細菌。

在鍋中加入足夠的水，水量應完全覆蓋鵝蛋，然後將水燒開。

水開後，用勺子輕輕將鵝蛋放入鍋中，避免磕碰鍋邊導致裂殼。

根據個人喜好選擇煮法。全熟煮法是繼續用中火煮約10-15分鐘；半熟煮法是煮7-8分鐘後關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右。

煮好後，將鵝蛋迅速放入冷水中冷卻，這有助於防止過熟和便於剝殼。

等鵝蛋冷卻到可以手持時，輕輕敲碎蛋殼並剝去。