鹹水果並非水果，而是一種傳統的米製品，源自中國廣東省潮汕地區。以下是關於鹹水果的詳細信息：
起源與名稱：
鹹水果在潮汕地區有著悠久的歷史，因其形狀類似凝結的豬油而得名「豬啦果」。
製作方法：
材料準備：使用優質大米製成米漿，混合蘿蔔乾、蒜蓉等配料。
製作過程：將米漿倒入小容器（如砵仔、小錫碗或茶杯）中蒸煮，使其自然凹陷形成特定形狀。
特色與風味：
鹹水果的中間凹槽用於盛放蘿蔔丁和蒜蓉的熱油爆香混合物，搭配冷滑的米製品，呈現出獨特的風味。
搭配潮州功夫茶，是一種享受。
注意事項：
鹹水果的製作過程中，水和米粉的比例是關鍵，以確保成品既不硬也不粘。
通過以上信息，我們可以了解到鹹水果不僅是一種美味的小吃，還承載著潮汕地區豐富的文化和歷史。