鹽焗雞腿是一道美味且製作方式多樣的菜餚，其製作方法主要包括以下幾個步驟：
清洗雞腿，去除血水和雜質。
在雞腿上劃幾道口子，以便於調味料更好地滲透。
使用鹽焗雞粉、生抽、料酒等調味料醃製雞腿，醃製時間通常為二十分鐘到一晚，以便充分入味。
醃製好的雞腿可以進行多種烹飪方式，如蒸、烤或空氣炸。例如，可以先將雞腿放入蒸鍋中蒸煮約二十分鐘，然後取出晾涼；或將雞腿放入烤箱或空氣炸鍋中烤制。
烹飪完成後，根據個人口味添加輔料，如蔥花、小米辣等，增加風味。
此外，也可以使用砂鍋或錫紙包裹雞腿進行烹飪，以保持其風味。鹽焗雞腿的烹飪方式多樣，可以根據個人喜好和家中的食材進行選擇。