鹿茸菇要煲多久

鹿茸菇的煲煮時間會根據不同的烹飪方法和個人口感偏好有所不同。以下是鹿茸菇煲煮時間總結：

1.乾鹿茸菇：一般需要煮10分鐘到20分鐘，具體時間取決於個人的胃腸功能和對乾鹿茸菇的消化吸收能力。

2.鹿茸菇湯：如果用於煲湯，如鹿茸菇排骨湯、鹿茸菇鴿子湯或鹿茸菇雞湯，建議煲煮時間為1小時到2小時，這可以使湯汁濃郁，營養充分釋放。

3.快速燉煮：如果是在肉類如瘦肉或雞肉中加入鹿茸菇，快速燉煮30分鐘至湯汁出色即可。

綜上所述，鹿茸菇的煲煮時間從10分鐘到2小時不等，具體時間取決於烹飪方法和個人口味偏好。