鹿角的生長過程是一個令人驚嘆的自然現象，它涉及多個階段和獨特的生理機制，具體如下：
幼角階段。這個階段相當於鹿茸，是鹿角生長的初始階段。此時，鹿角充滿了血管和神經，包含在皮膚下，看起來有些軟。
骨化階段。隨著鹿角的生長，它們會逐漸骨化，外皮會逐漸脫落，這個過程中鹿角會變得堅硬。
成熟階段。一旦鹿角完全骨化，其內部不再有血管和神經，此時鹿角已經完全成熟。
鹿角的生長與骨骼的生長方式不同，骨骼是通過軟骨轉化為骨頭完成的，而鹿角的生長是通過不斷的脫落和再生實現的。每年秋季，鹿角會逐漸脫落，留下一個小段稱為「鹿梗」，然後在春季重新生長，這個過程是由激素調節的。在鹿角開始生長時，會產生一種叫做雄性激素的激素，這種激素會促進鹿角的生長，並且會使它們變得堅硬和有光澤。當鹿角達到一定長度時，它們會停止生長，並且鹿會逐漸降低雄性激素的產生，最終鹿角會在秋季脫落。鹿角的生長速度非常快，最快時每天能生長1~2厘米。
此外，鹿角的再生過程中包括了角基骨膜處的幹細胞的貢獻。整個過程是鹿類動物適應自然環境的結果，對於維持生態平衡和物種多樣性具有重要意義。