麥當勞soc是什麼

工作站觀察檢查表

SOC在麥當勞中指的是工作站觀察檢查表（Station Observation Checklist），它是一種用於指導新員工在各個工作站（如漢堡區、薯條區和炸雞區等）進行操作的工具。SOC是根據每個工作站的分工和工作流程步驟製作的，旨在爲餐廳的日常運營管理提供一套清晰明確的執行標準。通過遵循SOC手冊上的規範，新手員工能夠確保自己的操作符合標準，從而保證服務的質量。