麵條的保存方法有幾種，具體取決於想要保存的時間以及是否計劃在近期內食用：
冷藏保存。適用於短期保存，將麵條放入食品級塑膠袋中，排出空氣並密封，然後放入冰櫃冷藏室，這種方法可以使麵條保存1至2天，適合於想要在幾天內食用的麵條。
乾燥法。適用於長期保存，將麵條晾乾，可以掛在陰涼處風乾或者使用電風扇吹乾，乾燥後的麵條應放在密封袋中保存，這樣可以保存幾個月，乾麵條應注意防止害蟲感染，並存放在較低溫度下（最佳低於20度）。
冷凍法。適用於長期保存，將麵條（無論是濕的還是乾的）放入密封的食品級塑膠袋中，標記好日期和重量，然後放入冰櫃冷凍室，這種方法可以保存麵條數周到數月，但可能會影響麵條的營養和口感。
此外，還可以使用真空包裝技術來延長麵條的保質期，通過抽取包裝容器內部的空氣，創造一個無氧環境來有效延長麵條的保質期。