麵筋的製作方法有多種，主要包括以下幾種不同的做法：
炸油麵筋。將麵粉、水和少量食鹽混合，攪拌至麵團形成。然後，用清水反覆搓洗麵團，直到洗掉澱粉和雜質，留下的是麵筋。將麵筋團成球形，放入熱油中炸至金黃色即可。
烤麵筋。將麵筋切成條狀，用筷子纏繞成螺旋形。煮至浮起後，與辣椒粉、孜然粉等調料一起烤制。
煮水麵筋。將麵筋放入沸水中煮80分鐘至熟。
烤制（另一種方法）。將麵筋切成條狀，用竹籤串起，塗抹上辣椒粉、孜然粉等調料，烤制約20分鐘。
炒制。將麵筋撕成細絲或切成條狀，與青椒、小米椒等蔬菜一起炒制，調味。
這些方法展示了麵筋的多樣性和美味，可以根據個人喜好和食材選擇不同的製作方式。