麵粉什麼意思

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。

麵粉根據蛋白質含量的不同，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉和無筋麵粉。麵粉，尤其是小麥粉，是中國北方大部分地區的主食，由小麥經碾磨而成的粉狀物。麵粉可以用來製作各種不同的食物，品種繁多，花樣百出，風味各異。此外，「麵粉」在某些語境下也可以指搽臉的粉。