關於麵茶的故事如下：
有一個秀才進京趕考，由於路途遙遠，在路上隨便找了一家客棧住了下來。到了晚上，客棧的老闆娘給他送來了一碗麵茶。他喝完後覺得非常可口，於是胃口大開，第二天精神抖擻地參加了考試，結果高中狀元。
狀元騎馬經過茶坊，又停了下來，品嘗起老闆娘送來的點心，一邊品嘗一邊點頭，連聲讚嘆：“好麵茶！好麵茶！”並題寫了一副對聯。
這個故事流傳開來後，人們就把茶和麵點一起做的食品叫做“狀元餅”。隨著時間的推移，狀元餅逐漸演變成了“狀元籺”，成為潮汕地區一道傳統小吃。
以上就是關於麵茶的一個傳說故事，實際上，麵茶是一種流行的潮汕小吃，通常由芝麻、花生、糯米和麵條等原料製成，口感香甜糯軟，營養豐富。