麻辣鮮是什麼

多功能複合調味料

麻辣鮮是一種多功能複合調味料，它的味道由“麻”“辣”“鮮”“香”這四種基本味道組成，層次豐富。具體如下：

“麻”味來自於優質的花椒，帶來適中的麻爽口感。

“辣”味則選自麻味足的優質辣椒，確保辣味香濃且辣度適口。

“鮮”味是通過使用生物提取的增鮮劑，科學配比而成，使鮮味更加濃郁。

“香”味則來源於優質的香辛料和肉類提取物或肉粉，結合香辛料的五香和肉類的醇厚香味。

麻辣鮮在烹飪中應用廣泛，適用於燒炒葷素菜、做湯、煮麪、燒烤等，是一種方便且實用的家用調料。