黃沙蜆是什麼

小而扁平的貝類

黃沙蜆是一種小而扁平的貝類，主要分佈在我國的沿海地區，特別是在一些湖泊、江河中較爲常見。

黃沙蜆學名河蜆，因其生長在特定的環境中而得名，如東江淺水黃沙灘中。這種貝類體型通常呈卵形或不規則形，味道鮮美，常被用作烹飪食材。黃沙蜆適應性強，生長快，繁殖能力強，能在不同的水域中生存，包括淡水湖、鹹淡水交界地帶等。黃沙蜆的貝殼通常呈黃色，與在淤泥中生長的泥蜆相比，黃沙蜆味道較少泥腥味。