黃牛木（學名：Cratoxylum cochinchinense (Lour.) Blume）是金絲桃科黃牛木屬的落葉灌木或喬木。以下是詳細介紹：
形態特徵。全體無毛，樹幹下部有簇生的長枝刺，樹皮灰黃色或灰褐色，平滑或有細條紋；枝條對生，幼枝略扁，無毛，呈淡紅色；葉片橢圓形至長橢圓形或披針形，堅紙質，兩面無毛，上面綠色，下面淡綠色，有透明的腺點；聚傘花序腋生或腋外生及頂生，花瓣粉紅、深紅至紅黃色，倒卵形；蒴果橢圓形，棕色，無毛，種子倒卵形。
產地生境。黃牛木一般生長於丘陵或山地的乾燥陽坡上的次生林或灌叢或海拔1240米以下的地方，較耐乾旱，萌發力強，喜溼潤、酸性的土壤。
繁殖方式。黃牛木的繁殖方式一般爲播種繁殖。
價值用途。黃牛木的根、樹皮、嫩葉可入藥，具有清熱解毒，化溼消滯；祛瘀消腫的功效，主治感冒，中暑發熱，泄瀉，黃疸，跌打損傷，癰腫瘡癤；嫩葉還可作清涼飲料；幼果供作烹調香料。黃牛木材質堅硬，紋理精緻，供雕刻用，有一定的美學價值。
此外，黃牛木的樹冠圓整，枝葉較密，可作行道樹或觀賞樹。