黃芪雞湯是一種傳統的滋補湯品，主要以黃芪和雞肉為主要食材，烹飪步驟為燉煮。以下是其常見的烹飪方法：
準備雞肉。將雞肉（如三黃雞或烏雞）洗淨後切成小塊。如果是老母雞，則需放血、去毛和內臟，然後清洗乾淨。
焯水去腥。將雞肉放入冷水鍋中，加熱至水滾，待出現浮沫後，撈出雞肉並沖洗乾淨。
準備黃芪和其他配料。黃芪用兩碗水煎至一碗。同時，準備薑片、紅棗、枸杞等配料。
燉煮。將雞肉放入砂鍋或電飯鍋中，加入適量的水（水量剛好沒過雞肉即可），再加入黃芪、薑片等配料，大火煮開後轉小火慢燉。
調味。燉煮過程中可根據個人口味加入適量的鹽、枸杞等調味料。
完成。燉至雞肉軟爛，湯汁濃郁即可出鍋享用。
不同做法可能有所差異，但基本原理相同。可以根據個人喜好和家中的食材情況適當調整配料和步驟。