黃金粥的製作方法有多種,這裏介紹幾種常見的做法:
山藥黃金粥
準備山藥、黃金粥和白糖。
山藥去皮切塊,黃金粥免淘洗。
鍋中加水燒開,放入黃金粥煮5分鐘。
加入山藥,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。
加入適量白糖調勻即可食用。
紅棗黃金粥
紅棗洗淨去核備用,黃金粥免淘洗。
黃金粥可炒至乾爽並飄出香味。
炒好的黃金粥放入砂鍋,加入去核的紅棗和足量冷水。
大火煮開,轉小火熬至濃稠成粥,期間需攪拌防止粘底。
可根據口味加入糖拌勻。
百合銀耳黃金粥
幹百合、紅棗和花生洗淨泡發,花生去外皮。
銀耳泡發,去蒂摘小朵,沖洗去雜質。
鍋中放入黃金粥、銀耳和花生,加10碗清水攪拌。
大火煮沸後改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪。
加入紅棗、百合和冰糖,再煮30分鐘即可。
以上做法均可根據個人口味進行調整,如添加或替換其他食材。