黑木耳是一種營養豐富的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的黑木耳做法：
涼拌木耳。黑木耳用清水泡發後清洗乾淨，撕成小朵，用開水焯熟後瀝乾水分。加入炒制的蒜末、辣椒油、生抽、香醋、香油等調味料拌勻。
醋椒黑木耳。黑木耳焯水後與芹菜、蒜末、辣椒油等調料拌勻，加入生抽、香醋、芝痲油等調味。
黑木耳炒西芹。黑木耳和西芹分別焯水後，與蒜末、生抽、香醋、香油等調料一起炒制。
黑木耳炒五花肉。黑木耳焯水後與五花肉、蒜末、小米椒等一起炒，加入生抽、老抽、蚝油等調味料。
魚香肉絲。將豬肉、木耳、紅椒等食材切絲，加入泡紅辣椒、蒜末、薑末等調味料炒制。
白菜炒木耳。白菜和木耳焯水後，與蔥、姜等調料炒制，加入老抽、白糖、醋等調味。
木耳炒雞蛋。黑木耳泡發後與雞蛋一起炒，加入食鹽、生抽等調味。
豆腐白菜炒木耳。豆腐、白菜和木耳炒制，加入雞精、調和油、精鹽等調味。
帶魚燒木耳。帶魚和木耳燒制，加入醬油、醋、料酒等調味。
蒜泥黑木耳。黑木耳和胡蘿蔔焯水後，加入蘋果醋、生抽、橄欖油等調味。
青椒炒木耳。青椒和木耳炒制，加入生抽、食鹽等調味。
木耳黃瓜炒山藥。木耳、黃瓜和山藥炒制，加入調味汁等調味。
胡蘿蔔炒木耳。胡蘿蔔和木耳炒制，加入調葉汁等調味。
這些做法展示了黑木耳的多樣性和營養價值，可以根據個人口味和需求選擇合適的食譜。