黑木耳要煮多久

黑木耳的煮熟時間取決於其類型和烹飪方法。如果使用開水煮黑木耳，通常需要3到5分鐘即可煮熟；若是從冷水開始煮，可能需要10到20分鐘。具體來說：

葉片較薄的木耳。用開水煮2到3分鐘就熟了。葉片薄的木耳包括新鮮木耳或泡發後的薄片木耳。

葉片較厚或大片的木耳。需要4到6分鐘才能煮熟。

厚片木耳或泡發後的黑山單片木耳。這種木耳較耐煮，即使煮15分鐘左右也可以。

總的來說，煮熟的時間取決於木耳的種類和厚度，以及個人對熟度的偏好。