黑松露如何清洗

清洗黑松露的步驟如下：

首先使用軟毛牙刷或長軟毛刷輕輕刷去黑松露表面的泥土。

接著，用同樣的刷子以畫圓圈的方式清潔黑松露表面的鱗皮。

然後，用唇刷或牙籤清潔黑松露的縫隙和內部。

清洗後，用清水沖洗乾淨，最後晾曬或用廚房紙吸乾水分。

在清洗過程中，避免使用硬刷子，以免損傷黑松露的質地和紋理。同時，避免將黑松露浸泡在水中，以保持其風味和質地。