黑枸杞的保存方法主要包括以下幾種：
塑膠袋真空保存法。將去除雜質的黑枸杞放入塑膠袋中，然後放入裝有生石灰的小痲袋，密封並抽出袋內空氣，置於陰涼處存儲。需要定期檢查以防止漏氣，同時注意石灰的用量應適中。
冷藏法。將黑枸杞裝入保鮮袋，然後放入冰櫃或其他冷藏設備中，保持在0~4℃的溫度。這是一種簡單實用的方法。
密封保存。將黑枸杞放入密封的容器中，如玻璃罐或塑膠密封袋，確保容器乾燥、陰涼並避光。
霉變處理。若黑枸杞發生霉變，可以將其置於圓簸箕中，搓散結塊並棄去嚴重變質的部分，噴淋適量白酒濕潤表面，反覆搓除白斑，然後焙乾並密封保存。
定期檢查。定期檢查黑枸杞的狀態，確保沒有發霉、變質或異味，若有異常應及時處理。
在保存黑枸杞時，應注意其置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕。同時，也要注意防蟲、防鼠。正確的保存方法可以有效延長黑枸杞的保質期。