黑莓，也稱露莓，是一種薔薇科懸鈎子屬的多年生藤本植物。其莖直立或者攀援，可以長到3米高，葉子通常為3到5片，橢圓形且葉緣有粗齒裂，果實為黑色或者紅紫色。黑莓的營養豐富，富含原花青素、硒、鞣花酸類黃酮、二十種胺基酸和微量元素，具有緩解便秘、增強免疫力等功效。同時，黑莓的花粉有治療腹瀉、痢疾的效能，其提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。
黑莓原產於新舊大陸北溫帶，中國於1986年引植並獲得成功。黑莓對種植土地及環境要求極高，土地的水分和肥沃程度要適中。黑莓的保存很難，是市面上唯一一種難以買到鮮果的水果。