黑瓜子是什麼種子

西瓜

黑瓜子是一種葫蘆科植物西瓜的種子。

黑瓜子是籽瓜的種子，也被稱爲打瓜。這種瓜子以其片大、皮薄、板平、烏黑髮亮、香味雋永和品質優異等特點而聞名。黑瓜子不僅可以直接食用，還可以加工成多種口味，如五香、奶油、鹹味、甜味等，是製作糕點的理想輔料，具有補腦提神的作用，並且還可以榨油食用。它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質，對健康有益。