黑米粥如何做

黑米粥的做法如下：

準備黑米，將其淘洗乾淨。

將黑米用冷水浸泡約3個小時，或者提前一晚放入冰櫃冷藏泡發。

在鍋中加入適量的冷水。

將泡好的黑米加入到鍋中。

用小火慢慢煮製，直到黑米煮開花。

關火後，可以根據個人口味加入白糖或其他調味料調味。

此外，還可以根據個人喜好添加一些其他的食材，如糯米、紅豆、花生、紅棗等，這些食材不僅能增加粥的口感和營養，還能讓粥更加粘稠。煮粥時，需要時不時攪拌，以防止糊鍋。煮好後可以燜幾分鐘再食用，這樣能讓粥更加香滑可口。