黑米粥是一種營養豐富的傳統粥品，可以通過不同的方法製作。以下是一些常見的黑米粥製作方法：
基礎黑米粥。準備好黑米、糯米、紅豆、花生等食材，將所有食材淘洗乾淨後，浸泡一夜。第二天，將這些食材和適量的水放入電飯煲或鍋中，選擇預約功能或直接煮製，直到粥變得軟糯。根據個人口味，可以加入冰糖、紅糖或其他調味品。
加入南瓜和糯米粉。將黑米和南瓜洗淨後，浸泡3小時。將南瓜蒸熟並壓成泥，與糯米粉混合後團成小圓子。將泡好的黑米和水一起煮沸後轉中小火煮約40分鐘，加入糯米麵團製成的小圓子，再煮至小圓子浮起。最後加入紅糖和枸杞，煮2分鐘後即可。
簡易版黑米粥。使用黑糯米和香米為基礎，加入紅棗、枸杞、黑芝痲等食材。將所有食材和適量的水放入鍋中煮約30分鐘，最後加入紅糖調味。
以上方法均可根據個人喜好進行調整，如加入或替換其他食材如紅棗、燕麥米等，以增加營養價值或改變口感。黑米粥的最佳食用時間為早餐，也可以作為晚餐或小吃。