黑糖珍珠奶茶的做法主要包括以下幾個步驟：
煮珍珠。將水和黑糖混合，加入木薯粉揉成麵團，然後切成小塊製成珍珠。將這些珍珠放入沸水中煮10分鐘左右，之後蓋上蓋子燜5分鐘左右。煮好後，將珍珠撈出並過冷水。
制黑糖糖漿。在鍋中加入黑糖和水，小火慢慢煮，直到變得稍微有一點粘稠。
煮奶茶。將紅茶、牛奶和白糖混合，小火炒至紅茶焦黃色，然後加入牛奶稍微煮一兩分鐘，等牛奶煮沸後將紅茶過濾出來。
組合。將黑糖珍珠放入杯中，塗抹一圈黑糖糖漿，然後倒入準備好的奶茶。如果喜歡，還可以加入適量的冰塊。
以上每個步驟都非常重要，決定了最終的口感和風味。可以根據個人口味調整糖漿和奶茶的比例。