黑糖膏的製作方法

黑糖膏的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備材料，如老黃姜、紅棗、枸杞等。

將黃姜切丁後放入榨汁機中加水榨汁。

把榨好的薑汁倒入砂鍋中，加入黑糖，小火攪拌至糖融化。

加入紅棗粒，全程小火攪拌，以免糊底。

等到膏體熬至濃稠，類似擠牙膏時的狀態，即可關火。

關火後加入枸杞攪拌均勻。

讓黑糖膏冷卻至溫熱後裝瓶密封保存。

注意，在製作過程中需要保持小火，並且不斷攪拌以防止糊底，整個過程大約需要兩小時。不同的製作方法和材料會做出風味不同的黑糖膏，可以根據個人口味和需求進行調整。