黑胡椒麪的做法有多種,這裏提供一種常見的做法:
準備材料,如意麪、黑胡椒醬、豬肉、胡蘿蔔、豌豆、青椒、紅椒、香腸、洋蔥、精肉等。
將水煮沸後加入意麪,煮至口感適中(通常略微偏硬),然後撈出放入涼水中沖涼,瀝乾水分備用。
將蔬菜(如胡蘿蔔、洋蔥)切丁,肉類切丁備用。
熱鍋後加入適量油,待油熱後加入肉丁快速翻炒至變色。
加入蔬菜丁,快速翻炒約10秒。
加入黑胡椒醬,快速翻炒均勻。
將瀝乾的意麪加入鍋中,快速翻炒至麪條均勻裹上醬料。
翻炒過程中注意火候和蔬菜的口感,保持辣椒等蔬菜輕鬆爽口,避免過度翻炒。
翻炒均勻後即可出鍋,可撒上一些黑胡椒粉增加風味。
根據個人口味,可以適當調整蔬菜、肉類和調料的種類和比例。